切干大根 「産地の様子」ブログ

割干大根の天日干し風景

岡山での割干大根の天日干しの様子です。
縦に４つ～８つに割った「良質の生大根」と、瀬戸内の冬期乾燥気候の「寒風」・「温暖な太陽」とが自然の営みの中で育まれ干し上げられています。

切干大根の産地から

切干大根の産地から、その様子を随時お伝えしていきます。是非遊びに来てください！